开封文化旅游学校中餐烹饪与营养膳食专业2024年招生

不少开封以及开封周边的初中毕业生读中职学校都会选择到成都的中职学校就读，开封文化旅游学校就是很多同学的选择，那么开封文化旅游学校中餐烹饪与营养膳食专业怎么样呢?招生要求是啥呢?对此，老师做了相应信息分享，一起来看一下吧。

专业基本情况

中餐烹饪与营养膳食专业介绍

中餐烹饪与营养膳食专业培养目标

本专业培养符合现代餐饮业要求，熟练掌握烹饪原料学知识、中式烹饪制作工艺(包括热菜制作、冷菜制作、食品雕刻、面点制作等)，具有较强的饮食保健与营养配餐的能力，现代厨房管理和宴会设计能力的餐饮服务业第一线的专门技能型人才。

中餐烹饪与营养膳食专业主要课程

中式烹调、中式面点、凉菜、食品雕刻、烹饪化学、烹饪原料学、餐饮厨房管理、餐饮美学、烹饪营养学、中国药膳、烹饪工艺学等等。

中餐烹饪与营养膳食专业就业方向

本专业毕业生主要面向饭店、餐馆、酒楼等餐饮企业以及企事业单位的餐厅、食堂、中央厨房等，从事中式烹调、面点制作、营养餐设计及厨房、餐厅的管理、设备养护等工作。

报考要求及方法

(一)五年高职专科：招生初中应届毕业生

要求：

1、参加中考，成绩大道当地地、市、州高职专科分数线;

2、身体健康，五官端正。

3、在学校所在地县、市州招办填报我校五年制高职专科志愿为第一志愿

(二)三年制普通中专：招收应往届初中毕业生，高职毕业生。

要求：

1、所有学生直接到我校报名;

2、有良好的语言表达和沟通能力，身体健康，五官端正;

3、报名时须持本人身份证或者户口簿原件，并提供初中及以上学历毕业证原件及复印件(初中应届生请提供中考成绩通知单，中学生素质报告册，成绩册)、本人免冠2寸身份证照片一张。

开封文化旅游学校中餐烹饪与营养膳食专业招生有分数要求吗

开封文化旅游学校是一所中专学校，专业不单独设置分数，报考学生满足学校招生分数要求即可报名。

开封文化旅游学校简介

学校地址：开封新区第五大街与东京大道交叉口

开封市文化旅游学校隶属于开封市教育局，是以培养旅游、烹饪、航空服务、双语幼教等专业人才为主的一所公办中等专业学校，前身是“开封市旅游学校”2011年10月，经市政府批准，更名为“开封市文化旅游学校”，是河南省文明单位，河南省品牌示范校，河南省数字化校园试点学校，河南省校园文化建设试点学校，全国首批国防教育特色学校，河南省重点中等专业学校，河南省职业教育先进单位，河南省教育教学先进单位，河南省职业学校就业指导先进单位。学校设施设备先进，师资力量雄厚，其中，旅游服务与管理专业、烹饪专业为国家级重点建设专业。

学校位于开封市开发区职教路1号，占地260亩;在职教职工150人，其中国家级骨干教师10人，省级骨干教师20人，市尖子教师10人，市级骨干教师30人，高级教师30人，中级教师50人，双师型教师60人，教师学历达标率100%。目前有70个教学班(含15个班在外实习)，在校生3000余人。

教学设施设备齐全，校园环境幽雅，三季有花，四季常绿。学校教学楼2栋，教室110个;实训楼1栋，实训教室40个;汽修实训车间1个;烹饪实训室12个;多媒体教室、计算机教室、模拟餐厅、模拟客房、形体训练房、画室、琴房、舞蹈训练房、录播教室等一应俱全;图书馆藏书10万册，学生宿舍和餐厅可以容纳3000人吃住。

有关于开封文化旅游学校中餐烹饪与营养膳食专业的介绍和招生要求就介绍到这里了，想要了解更多开封文化旅游学校资讯，请持续关注本网站，我们将持续为你做实时信息更新。