惠州西湖技工学校有哪些专业?有烹饪专业吗?

惠州西湖技工学校是一所位于惠州的职业学校，学校办学各方面都是非常不错的，深受惠州当地以及惠州周边地区的学生所青睐，那么惠州西湖技工学校有哪些专业?有烹饪专业吗?

惠州西湖技工学校招生专业有哪些

惠州西湖技工学校烹饪专业介绍

中餐烹饪培养目标

本专业培养符合现代餐饮业要求，熟练掌握烹饪原料学知识、中式烹饪制作工艺(包括热菜制作、冷菜制作、食品雕刻、面点制作等)，具有较强的饮食保健与营养配餐的能力，现代厨房管理和宴会设计能力的餐饮服务业第一线的专门技能型人才。

中餐烹饪专业内容

主要学习的是中式烹调和营养膳食的内容，大多包括中式烹调、中式面点、凉菜、食品雕刻、烹饪化学、烹饪原料学、餐饮厨房管理、餐饮美学、烹饪营养学、**药膳、烹饪工艺学等。

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